咖啡馆桌上的QR码：用ping代替排队

一家安静小街上的十二座咖啡馆。精品咖啡豆，手冲萃取，微批次烘焙。来的人要么带着笔记本工作，要么看书。问题在于——吧台后面只有一位咖啡师。

想再点一杯，得起身走到吧台排队。如果你坐在窗边——排队的时候位置就被别人占了。如果你正专注于重要的事——打断思路不值得。很多人喝一杯就走了。

老板发现客单价在下降。不是因为咖啡不好喝，而是因为再次点单太不方便了。为十二个座位请一个服务员，从经济角度不划算。

解决方案出奇地简单。每张桌子上放了一个带QR码和桌号的小木架。扫码，点击ping——咖啡师看到通知：「5号桌准备点单了。」他有空时就过来。

第一周，客人还不太适应。咖啡师在每位客人首次点单时解释。到了第二周，他不用再解释了——人们自己扫码，看到按钮就直接点了。

客单价提升了三分之一。人们开始每次消费两到三杯饮品。不是因为喝得更多了，而是因为「我想再来一杯」和「我下单了」之间的障碍消失了。

老顾客最为赞赏。其中一位说：「就像飞机上的呼叫按钮，但用来叫咖啡。」咖啡师现在开玩笑说，5号桌的ping永远意味着燕麦奶澳白。